A１５・・・もしお金に余裕があるならば、天然型に越したことはありません。例えば、アセロラ由来のビタミンＣの場合、ヘスペリジンというバイオフラボノイドを含んでいるため、吸収面で優れています。仮に化学合成品を選ぶなら、アスコルビン酸に柑橘類抽出物(ヘスペリジン)が配合されていれば吸収率がアップするのでお勧めです。
ビタミンＣの難点は、排泄時間が早いこと。水溶性であるビタミンＣは、体内に吸収されても２〜３時間で排泄されてしまいます。そこで、吸収をゆっくりさせたり、体内に長く留まるように加工したものがエスターＣです。
例えば、アスコルビン酸カルシウムは、ビタミンＣにカルシウムを結合させたもので、胃や腸でゆっくりと溶けるため、体内からの排泄時間の延長をもたらします。またアスコルビン酸パルミテートは、ビタミンＣにパルミチン酸を結合させたもので、ビタミンＣに脂溶性を持たせ、排泄時間を延長させます。
結論を言えば、単にビタミンＣの含有量だけではなく、一緒に配合されている成分や加工の仕方についてチェックしておくとよいでしょう。

A２９・・・ウコンに含まれる有効成分のクルクミンには、消化不全や肝機能の改善作用があり、特に二日酔いに良いということで人気があります。また沖縄では、お茶などに使用されているため、お茶用のウコン粉末が通販などで販売され、手軽に手に入れることが可能です。
本来は、肝臓に良いとされるウコンですが……肝機能が低下すると、肝臓内での鉄の代謝が悪くなり、肝炎がさらに悪化する原因となります。従って、Ｃ型肝炎や肝硬変の患者に対しては、鉄分摂取制限値(１日あたり６mg以下)が設けられています。ただそのこと自体を知らないサプリ販売員が多く、返って肝機能を悪化させてしまうことが多々あります。
問題は、ウコン粉末に含まれる鉄分の量ですが、だいたい１００gあたり２０〜５０mg含まれています。従って、１日あたり６gのウコン粉末を摂取すると１．２〜３mgの鉄を摂取することになります。それほど問題はないようには思えますが、毎日日本人は食事で鉄分を平均７〜８mg摂取しています。やはりＣ型肝炎や肝硬変の人は、鉄分の多いウコンは控えた方がよいでしょう。
またウコンの摂取は、胃酸の分泌を促進します。従って、胃潰瘍または胃酸過多の人も注意が必要です。

A３０・・・エキナセアは、４００年以上も前からアメリカ先住民に万能薬として用いられ、歯痛、喉の痛み、風邪、伝染病などの治療に用いられてきた歴史があります。特に風邪などの上気道感染によいとされ、ドイツでは医薬品にもなっています。
一言でエキナセアと言っても９種類あり、うち有効性があるのはプルプレア(パーピュリア)、パリダ、アングスティフォリアの３種類のみです。プルプレアとパリダは茎と根、アングスティフォリアは全草を使用しますので、購入する際は種類と使用部位をメーカーに問い合わせてみて下さい。
注意点としては、人によってはアレルギー症状を起こすことがあり、また長期間の摂取により肝機能障害を引き起こす可能性もあります。ドイツ・コミッションＥ(ドイツの薬用植物の評価委員会)では、８週間以上の連続摂取はしないようにとコメントしています。従って、風邪が長引く場合には、エキナセアなどのサプリメントに頼らず、医療機関を受診して下さい。

A３１・・・キトサンは、カニ殻、エビ殻などから抽出される不溶性の食物繊維であるキチンをさらに加工したもので、「コレステロールが高めの人」に対する有効性が認められたトクホ製品があります。
元来キトサンは、海中やヘドロに含まれる有害金属吸着材として使用されてきた歴史があるため、工業用と食品用とに分かれます。もちろんサプリメントに使用されるのは食品用ですが、粗悪品は工業用が使用されている危険もあり、特に鉄、クロム、ニッケルが含まれている可能性があるので注意が必要です。
また食品用でも、次亜塩素酸などで漂白処理しているものは分子量が低下していたり、グルコサミンの分解物が生成したりすることがあるため、これも注意が必要です。

A３２・・・インドの伝承医学アーユルヴェーダでは、ギムネマのことを「グルマール(砂糖を壊すもの)」と呼び、糖尿病や肥満に効果があるハーブとして用いられてきた歴史があります。有効成分のギムネマ酸は、トリテルペンを骨格にしたグルクロン酸を持つ配糖体で、砂糖やブドウ糖に似た化学構造のため、小腸上皮でブドウ糖を運ぶ輸送体に結合し、ブドウ糖の吸収を抑制する働きがあります。従って、ダイエットは別として、血糖値を抑え糖尿病によいというのは事実です。
問題は、血糖値抑制効果が得られるギムネマ酸の量ですが、１日あたり４００mgとなっています。仮にギムネマ酸濃度１０％の錠剤ですと、１日あたり２０粒を摂取する必要があります。血糖値を下げるだけでも、これだけの量を飲まないといけません。残念ながら、多くの製品は１日あたりの摂取量が少な過ぎます。従って、ダイエット効果が得られることは、まず無理だろうと察します。
ただし、糖尿病には良い成分ですので、１日あたりギムネマ酸として４００mg摂取可能な製品を選んで下さい。

A３３・・・細胞のミトコンドリア内にあるクエン酸回路は、ATPというエネルギーの元を作り出す機構です。食べ物に含まれる水素を取り出し、それを電子伝達系に運んで酸素と化学反応させることでエネルギーを作っています。
一頃、クエン酸ダイエットなるものが巷で流行りました。なんでもクエン酸を摂取するとクエン酸回路がクルクルと回り、代謝がよくなるので痩せる……という理論ですが、この理論は科学的に間違っています。
そもそもクエン酸回路は、ATPが減少した時に働く機構で、ATPの減少が起こらなければ動くことはありません。ATPの減少は運動などによって起こります。運動もせずに食っては寝ての生活では、クエン酸回路は止まったまま。クエン酸を食べても回路に入れず、そのまま中性脂肪に合成されて肥満の原因になるだけです。
従って、もしクエン酸を摂取したいのであれば、運動時がお勧め。またクエン酸は、鉄やカルシウム、マグネシウムとキレート結合し、吸収されやすい形にする働きがありますので、ミネラルを摂取する際に一緒に取ると効果的でしょう。

A３４・・・以前、健康雑誌で紹介され流行ったのが「αリポ酸、L-カルニチン、CoQ10を一緒に摂取すると痩せる」というものです。
なんでもブドウ糖をミトコンドリアに入れるのにαリポ酸がないと入れない、また脂肪酸をミトコンドリアに入れるのにもL-カルニチンが必要、ミトコンドリア内でのエネルギー産生にCoQ10が必須……だから、３つを一緒に摂取すると効率よくダイエットできるといったものです。
確かに、一つ一つの説明は間違いではありません。問題なのは、以上の現象は運動等によってATPが減少することで起こるということです。つまり、運動をしながら３つのものを摂取すれば効率よくダイエット出来るかもしれない……という話で、運動も何もせずに……では、意味がないのです。
また摂取量も問題で、あるメーカーの実験では、L-カルニチンを２０００mg/日摂取したところ脂肪の燃焼に効果があったという発表がされています。これだけでも、かなりの量になります。一見もっともらしく見えるダイエット理論。その多くは、絵に描いた餅にしか過ぎません。

A３５・・・グルコサミンは、軟骨や結合組織などに含まれるムコ多糖の構成成分で、軟骨、腱、皮膚、血管、結合組織などに広く存在しています。人は、食事から摂取する糖質とアミノ酸から体内で合成していますが、加齢により合成能力が低下することで、軟骨などの擦り減りが起こってきます。そこでサプリメントでグルコサミンを補おう……というのが、グルコサミン療法です。
これまでの研究によれば、軽度〜中度の膝痛に対して、１日あたりグルコサミン塩酸塩１５００mgの摂取で改善効果が得られることが分かっています。
ここで覚えておいてほしいのは、あくまでも「軽度〜中度の膝痛」であるということ。軟骨は３層構造から成り立っており、第１層は擦り減っても再生能力がありますが、２層、３層は再生出来ません。擦り減っているのが第１層目まで……つまり、軽度〜中度の膝痛でなければ改善出来ないということです。
残念ながら、今のところ軟骨を再生させる成分は医薬品にはなく、唯一グルコサミンだけです。膝に痛みを感じたら、すぐにでもグルコサミンの摂取をお勧めします。「後悔先に立たず」です。

A３６・・・クロレラは、大きさがわずか２〜１０ミクロンほどの単細胞藻類で、１８９０年にオランダのバイリンクによって発見されました。たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどを含み、食生活が不規則な方のための「栄養補助」を目的に青汁などにも配合されています。
注意点は、いくつかあります。まず細胞膜破砕処理がされていない製品だと吸収率が悪く、下痢、疝痛、鼓腸(ガス)などが起こりやすいことです。また鉄分やビタミンＫが多いので、Ｃ型肝炎の患者やワーファリンなど抗血液凝固薬を飲んでいる人は注意が必要です。
クロレラには、クロロフィル分解物であるフェオホルバイドという成分が含まれており、この過剰摂取は日光性皮膚炎を起こす危険があります。昔は、販売業者自身がそのことを知らず、「好転反応だ」と説明し中毒事件が発生しています。現在、JHFAでは「既存フェオホルバイド６０mg％未満、総フェオホルバイド８０mg％未満」に規定していますので、心配な方はJHFAマークがついた製品を選ぶとよいでしょう。

A３７・・・コエンザイムQ10は、主にミトコンドリア内でATPを作り出す補酵素(コエンザイム)として働いている成分で、日本ではうっ血性心不全の薬として１９７５年から用いられてきました。２００１年に「食薬区分」の見直しにより、健康食品への使用が認められた成分です。
厚生労働省からは、サプリメントとして摂取する場合「医薬品として用いられる量（１日30mg）を超えないように」との通知が出されています。では、３０mg以上摂取すると問題が起こるのでしょうか？
これに対して、日本健康・栄養食品協会は、摂取目安量の上限値を１日あたり３００mg以下としています。また諸外国では上限値が３００〜６００mg/日のケースが多く、上限値が厳しいオーストラリアでも１５０mg/日、ベルギーでは２００mg/日となっています。
厚労省は、医薬品の投与量が１日あたり３０mgだから、サプリメントもそれに合わせるように……と、あくまでも建前論なのです。ふつうに摂取している限り、まず過剰症の心配はないと思って下さい。

A３８・・・コエンザイムQ10は、「発酵法」と「合成法」という２つの方法で生産されています。「発酵法」は、微生物が生成したコエンザイムQ10を抽出する方法で、天然に存在するトランス型が得られるメリットがあります。一方「合成法」は、タバコの葉などから抽出されるソラネソールと呼ばれる物質を没食子酸などと反応させて化学的に合成する方法でシス型が得られます。どちらが優れているのか？……というと、発酵法です。
現在、発酵法でコエンザイムQ10を生産しているのは、日本のカネカと中国３社のみで、品質面から考えるとカネカ製に軍配が上がります。
またコエンザイムQ10の多くは酸化型(ユビキノン)で、体内に摂取された後、肝臓内の酵素によって還元型(ユビキノール)に変換されます。しかし、その還元力は２０代がピークで、加齢や酸化ストレスによって低下することなどから、酸化型(ユビキノン)よりも還元型(ユビキノール)の方に人気があります。
その他、コエンザイムQ10をナノ化し、さらにシクロデキストリン(環状オリゴ糖)等によって包むことで吸収率をアップさせた製品などもお勧めです。

A３９・・・コラーゲンを摂取しても、消化酵素によってアミノ酸にまで分解されて吸収される。従って、ふつうのアミノ酸を摂取したのと変わらない……という話ですね。しかし、実際には、コラーゲンの摂取は美肌に役立ちます。
その理由ですが、コラーゲンを構成しているアミノ酸はグリシン、プロリン、アラニン、ヒドロキシプロリンの順に多く含まれています。このうち、ヒドロキシプロリンは人の消化酵素で分解されにくいため、摂取した３〜４割はアミノ酸ではなく、ジペプチドやトリペプチドの形で体内に吸収されます。すると細胞は「血中にペプチドが増えたのは、体内のコラーゲンが分解されたからだ」「すぐに新しいコラーゲンを合成せよ」というシグナルを送り、線維芽細胞を刺激して合成を促すわけです(京都府立大・佐藤健司教授の談)。
簡単に言うと、摂取したコラーゲンがペプチドの形で血液中に増えると、細胞は「体のコラーゲンが分解して血中に増えた」と錯覚するわけです。そして「減ったので、合成して増やせ」ということになるわけですね。

A４０・・・コンドロイチンは、ムコ多糖体の１つで、ヒトの軟骨や結合組織に存在して水分保持や関節内のクッションの役割を担っている成分です。サプリメントでは、サメ軟骨などを原料に製造され、グルコサミンとのセットで膝痛に良いなどの目的で使用されています。
錠剤が胃の中で溶けない……という話ですが、出所は『月刊国民生活』という雑誌の記事ではないでしょうか。それによれば、「検査した半数の製品で、溶けにくい傾向が見られた」ということです。
もしご心配ならば、水の中に錠剤を入れてみて、溶ける時間を調べてみ下さい。３０分以内がベストですが、６０分経っても溶けない製品であれば、購入しない方がよいでしょう。
なおコンドロイチン単体では、関節の痛みを軽減することは難しいかと思います。コンドロイチンの働きは、軟骨の合成ではなく減少を抑えるのが主な働きです。一方のグルコサミンは軟骨の合成を促進させる働き。いわばアクセルがグルコサミン、ブレーキがコンドロイチン……従って、両者セットで配合されている製品が多いわけです。

A４１・・・サメはがんを発症しないという説があり、１９９２年、米国でウィリアム・レーンが『鮫の軟骨ががんを治す』という本を出版し、大ブームとなりました。日本でもサメの軟骨は、がん細胞の血管新生を阻害するということでがんの代替医療に使用されてきました。
しかし、進行の肺がん患者３７９人を対象に行われた試験で、サメ軟骨投与群の延命期間はプラセボ群とに有意差がなかったとする論文が、米国立がん研究所ジャーナル掲載され、またナチュラルメディシン・データベース（ＮＭＣＤ）においても「サメ軟骨は、がんに対して効果がないことが示唆されている」と記されています。従って、がん患者に対する摂取は、お勧め出来ません。
なおサメ軟骨には、１０gあたり２０００mgのカルシウムが含まれています。過剰摂取は、高カルシウム血症の危険もあり注意が必要です。

A４２・・・セントジョンズワート(西洋オトギリソウ)は、脳内ホルモンであるセロトニン、ドーパミン、ノルアドレナリンの再取り込みを阻害して、うつ病などを改善する働きがあります。ドイツ・コミッションＥ(ドイツの薬用植物の評価委員会)では、うつに対する使用を承認しているハーブです。
欠点は、肝臓内にある薬物代謝酵素を活性化させるため、薬物代謝が早まり効き目が弱まってしまう点です。気管支拡張薬であるテオフィリン以外にも、ジゴキシン、シクロスポリン、ワルファリン、シンバスタチン、エチニルエストラジオール、イリノテカンなどの薬効を弱める可能性があります。従って、医薬品の服用者は注意が必要です。

A４３・・・タヒボは、南米ブラジル・アマゾン川流域に自生するアベラネダエという樹木で、現地では樹皮を煮出しマラリアなどの感染症、喘息、リウマチなどの治療薬として愛飲してきた歴史があります。有効成分のナフト・フラン・ディオン(NFD)には、マクロファージやNK細胞を活性化させて免疫を高める働きがあります。
製品によっては、毒性物質のラパコールを含むものがあり、摂取すると吐き気、嘔吐、めまい、下痢、貧血、出血傾向を引き起こします。購入する際は、ラパコールが含まれているかどうかを確認して下さい。

A４４・・・DHAは、アジ、サバ、イワシなど青み魚に含まれるω３系の不飽和脂肪酸です。１９８９年、イギリスのマイケル・クロフォードが、著書の中で「日本の子供が、欧米の子供に比べて知能指数が高いのは、日本人が昔から魚を沢山食べていたことがその理由である」と述べ、注目されました。
DHAの摂取に当たり、もし心配な点があるとすれば、魚の油部分に含まれる水銀や鉛などの重金属、ダイオキシン等です。もちろん精製過程で除去されていれば、問題はありません。もし購入するのであれば、食品分析センター等での検査データをHP上で公開している製品を選んで下さい。

A４５・・・デビルズクローは、アフリカのカラハリ砂漠などに自生する多年草で、実には２本の爪のようなトゲがあります。有効成分のハーバゴサイドには抗炎作用があるため、膝の痛みを抑えるなどの目的で、グルコサミン配合の製品によく使用されています。
注意点は、胃酸の分泌を促進するため、空腹時に飲むと胃がムカムカしたり、胸焼けを起こすことがあります。その場合は、空腹時ではなく食後に飲んでみて下さい。なお子宮を収縮させる働きがあるため、妊娠中は控えた方がよいでしょう。

A４６・・・甜茶は、中国茶の一種で、文字通り甘いお茶のことです。従って、バラ科以外にもアカネ科、ユキノシタ科、ブナ科の植物にも甜茶が存在します。
花粉症に良いのは、GODポリフェノールという成分でプロスタグランジンＥ2の生成を抑制し、ヒスタミンの遊離を抑える働きがあります。ただし、GODポリフェノールを含むのはバラ科のみですので、購入する際はきちんとチェックして下さい。

A４７・・・ヒアルロン酸は、ムコ多糖類の一つで、体内では皮膚のほか、腱、筋肉、軟骨、脳、血管などの広範に分布しています。コラーゲン同様、加齢とともに減少することから、美肌によいなどの目的で使用されています。
平均分子量５０〜７０万と高分子なため、これまで摂取しても吸収されないのでは？……と思われてきましたが、実際は高分子でも約９割が吸収されることが分かっています。ただ摂取したヒアルロン酸の多くは、各細胞で消費されるため、肌にまで到達する量はごくわずかであると言われています。
キューピーが行った動物実験では、ヒアルロン酸が肌まで届くと確認された量は最大で０．３％程度だったそうです。従って、ある程度の量を飲まないと効果が実感できないのかもしれません。

A４８・・・ブルーベリーに含まれているアントシアニンは、目の疲れや眼精疲労に良いと言われています。ブルーベリーだったら、果実やジャムを常食すればいいのでは？……という質問をよく受けます。
ただし、眼精疲労に良いとされる有効量は、抽出エキスとして１日あたり１８０mg以上。もしこれを生の果実で食すると９０g以上、ジャムだと６０g以上にもなりますので、カロリーの取り過ぎや肥満、糖尿病の原因にもなりかねません。やはり、サプリメントで摂取するのが手軽で無難です。

A４９・・・ブルーベリーに含まれるアントシアニンの血中残存時間は、約１２時間です。従って、昼間に目を酷使する人は朝飲んで下さい。昼間だけでなく夜も目を酷使するという人は、朝と晩２回に分けて摂取するとよいでしょう。
ブルーベリーサプリの選び方ですが、アントシアニン量は１日あたり６０〜７０mgは必要です。まずはブルーベリーのエキス濃度をメーカーに問い合わせて、確認してみましょう。もしエキス濃度が３６％だとしたら、１日あたり「ブルーベリーエキスとして１８０mg」摂取できる製品を選んで下さい。またアントシアニンをナノ化(100万分の1ミリ)した製品の吸収率は約２〜３倍高いため、その分少ない量でも構いません。現在、アントシアニンをほとんど含まない粗悪品が横行しています。HPLC(高速液体クロマトグラフィー)法での分析表をHP上で公開しているメーカーなどの製品を選んで下さい。

A５０・・・αリポ酸は、脂溶性と水溶性の両方の性質を持ち、毛細血管や脳へ入り込んで抗酸化を発揮する抗酸化物質として知られています。
日本人の約８％は、ＳＨ基と呼ばれる構造を持つ薬やサプリメントを服用すると震えや動悸を引き起こす「自発性低血糖症」を発症しやすいことが分かっています。αリポ酸にもＳＨ基があり、そのような体質の人は注意が必要です。原因は、インスリン分泌を高めてしまうためです。
症状が起こったら、直ちに摂取をストップして下さい。もちろん、このような体質の人は、ペニシラミン、チオプロニンといったSH基を持つ医薬品も使うことは出来ません。医師や薬剤師にご相談下さい。

A５１・・・現在、サプリメントや健康に関する情報を糸日谷秀幸facebookにて投稿中 ！！

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